富山駅
ぶりのすし  1300円  源 
26×24×5cm   2007年1月

こういうふうに重しがかけてあります

笹の葉で梱包

ブリとかぶら漬けを乗せて押されています。ブリよりかぶらのほうが
食感、味とも主張しているように感じました。醤油を垂らして食べた
ほうがおいしいと思います

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