こんどはカウンターで撮影させていただきましたので載せてみます
相変わらずシャリが白く飛んでますし手ブレしてますが 00年/2月

2012年7月で閉店しました
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2015年12月、中央通にて復活

カウンターの奥から見たところ。清潔でモダンな店内、
美しい木目のカウンターと塗りの付け台が美しい

タネは冷蔵ケースではなく、タネ箱から切りだします

う～ん流れるような手捌きがかっこいい～

煮きりが刷毛で塗られて出されます

おー、霜降りのトロだ～

赤身♪

これがムチャうまい東京湾獲れのあなご
沢煮して出すときにあぶって温かく出されます
もうとろけるほど柔らかくて最高にうんまい！

あなご2個目は塩とゆずでいただきました
これもたまらんぜ

こういう新しいこともやってます

海苔巻も絶品です、海苔の香りとカンピョウの味が素晴らしい

からすみの大根はさみです。もったりしたからすみと
シャキシャキした大根が絶妙の組み合わせ

お昼によく出てくるあさりのみそ汁