久しぶりに福鮨へ行ってきました 2002年9月
2012年7月で閉店しました
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2015年12月、中央通にて復活
お昼です
熱い粉茶です
いちおう定食をお願いしたのですが、「変わったものを出して
いきますね」と親方に言われ下のタネになりました。本来の
定食はもっと一般的なタネになるはずですので、念のため
本まぐろ赤身
かんぱち
さよりにおぼろをのせて
新子だ!!
青柳
ミル貝
平目。 塩とかぼすもかけてあります、間にはネギ
本まぐろ中トロ
逆側から
シャコの爪
あおりいか。炙って塩とかぼすを
ヘルシーで女性に好評な野菜ネタだそうです
おくらと山芋の下には梅肉が隠されています
口の中でとろける穴子。炙られて出されます
昼定食に付くサラダ。鮨を出す準備ができるまでの前菜というかんじ
茶碗蒸し
あさりの味噌汁
きょうのデザートは梨でした
2階ということもあって入りづらい雰囲気もありますが、お昼の定食はお得な料金ですので
是非味わっていただきたいと思います
タネは築地から送られてくるタイミングで変わってきますので、珍しいものが食べたいときは
電話で尋ねてみるといいそうです
ワールドカップキャンプ中、ベッケンバウアーさんも来たらしい・・